Холодный борщ


рецепт холодного борща

Нам понадобится:

(пропорции на глаз, кто как любит)

вареная свекла
вареные яйца
свежие огурцы
зелень (укроп, зеленый лук, немножко петрушки)
1 л кефира
1 ст.л. сметаны
соль
перец
немного лимонного сока (по желанию)

Приготовление:

Свеклу и яйца натереть на терке, огурцы - полукольцами, зелень измельчить. Все ингредиенты смешать, залить кефиром, добавить сметану, посолить, поперчить.

Перелить борщ в супницу и подавать с отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире