Свиная котлета на кости с "зеленым" маслом

рецепт свиной котлеты на кости с зеленым маслом
Нам понадобится:

2 натуральные свиные котлеты  на кости
соль 
черный молотый перец
растительное масло

"Зеленое масло":

100 г сливочного масла
1/2 небольшого пучка петрушки
соль
черный молотый перец
сок 1 лимона
лимонная цедра (по желанию)

Приготовление:


"Зеленое" масло следует приготовить заранее. Для этого нужно смешать размягченное сливочное масло, мелко нарезанную петрушку, соль, перец, лимонный сок и цедру (натереть на мелкой терке). Убрать в морозилку до застывания. Его можно приготовить впрок (завернуть в пищевую пленку и заморозить, при необходимости отрезать нужный кусочек).

рецепт свиной котлеты на кости с зеленым маслом с пошаговыми фото

Стейки посолить и щедро поперчить с обеих сторон. Обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле с 2 сторон до готовности.

рецепт свиной котлеты на кости с зеленым маслом с пошаговыми фото

Выложить мясо на тарелку. Выложить по небольшому кусочку "зеленого" масла на горячие стейки. Масло подтает и придаст необыкновенный аромат мясу.

рецепт свиной котлеты на кости с зеленым маслом с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения