Фасолевый суп


рецепт фасолевого супа
Нам понадобится:


1 б. фасоли (или заранее вымочить сухую фасоль в воде)
курица или свинина на кости
4-5 картофелин
1 морковь
1 лук
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
сливочное масло
перец горошком по вкусу
1 лавровый лист
соль
Приготовление:

Фасоль замочить в воде, затем отварить вместе с курицей (если использовать свинину, то фасоль закинуть позже). Если фасоль консервированная, то добавить ее нужно за 5-10 минут до конца приготовления.

рецепт фасолевого супа с пошаговыми фото

Затем добавить картофель соломкой, перец горошком, лаврушку, соль и зелень. 

рецепт фасолевого супа с пошаговыми фото

За 5-10 минут до готовности добавить зажарку: на сливочном масле обжарить лук (нарезать кубиками), морковь (натереть на  терке), чеснок (нарезать пластинами). 

рецепт фасолевого супа с пошаговыми фото

Всыпать промытую консервированную фасоль. Варить суп до готовности. Подавать со сметаной.

рецепт фасолевого супа с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Салат «Тбилиси»