Суфле из куриной печени

Нам понадобится:

500 г куриной печени
2 яйца
100 мл сливок
1 лук
1 морковь
3-5 ст.л. муки
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Куриную печень измельчить блендером.

Лук и морковь натереть на терке.

Добавить яйца, соль и перец. Влить сливки.

Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом. Вылить печеночную массу.

Запечь 40-45 минут при 180*С.

Готовность проверять деревянной шпажкой (должна быть сухой). Рекомендуем приготовить суфле из рыбы.

Приятного аппетита!