Свинина "Гармошка"

рецепт свинины с грибами и овощами в духовке
Нам понадобится:

600-700 г свинины (шея)
шампиньоны
1 болгарских перца
2-3 помидора
3-4 зубчика чеснока
300-400 г твердого сыра
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Помидоры нарезать тонкими кольцами, чеснок, грибы и сыр - тонкими пластинами, перцы - крупными полосками.

Мясо натереть солью и перцем, можно добавить любимые специи. Затем сделать на мясе надрезы ножом, не доходя до конца ~1cм.

рецепт свинины с грибами и овощами в духовке с пошаговыми фото

В каждый надрез выложить по 1-2 ломтика помидора, перца, шампиньона и сыра, по 2-3 пластины чеснока.

рецепт свинины с грибами и овощами в духовке с пошаговыми фото

Плотно завернуть мясо в фольгу. Запекать 1 час при 200*С, затем открыть фольгу, аккуратно слить выделившийся сок и запекать мясо до красивой румяной корочки (~ 30 минут).

рецепт свинины с грибами и овощами в духовке с пошаговыми фото

рецепт свинины с грибами и овощами в духовке с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения