Салат с тыквой, рукколой и фундуком

рецепты салата с тыквой

Нам понадобится:

1/3 средней тыквы
руккола
1 горсть фундука

Заправка:

1 ч.л. меда
сок 1/2 апельсина
2 ст.л. бальзамического уксуса
4-5 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

Фундук обжарить на сухой сковороду и измельчить.

Тыкву очистить, нарезать тонкими брусочками и запечь на бумаге для выпечки до готовности.

Приготовить заправку, смешав для нее все ингредиенты.

Выложить на тарелку тыкву и рукколу, полить заправкой и посыпать фундуком.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»