Крем-суп с брокколи


рецепт крем-супа с брокколи
Нам понадобится:

300 г брокколи
300 мл воды
300 мл сливок
1 лук
1 морковь
1 плавленый сырок
сливочное масло
зелень
сухарики
соль
перец

Приготовление:

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, спассеровать вместе на сливочном масле.

рецепт крем-супа с брокколи с пошаговыми фото

Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до мягкости.

рецепт крем-супа с брокколи с пошаговыми фото

Соединить капусту с луком и морковкой и пробить в блендере до однородности.

рецепт крем-супа с брокколи с пошаговыми фото

Перелить массу в кастрюлю, влить сливки, добавить тертый на терке плавленый сырок, соль, перец.

рецепт крем-супа с брокколи с пошаговыми фото

рецепт крем-супа с брокколи с пошаговыми фото

Довести суп до кипения, помешивая, но не кипятить. Подавать, украсив зеленью и сухариками.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире