Торт «Аляска» с мороженым и малиной


рецепт вкусного торта аляска с мороженым
Нам понадобится:

Тесто:

100 г размягченного сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 средних желтка
150 г муки
20 г молотого миндаля

Начинка:

1 стакан малины или черники
4 белка
175 г сахарной пудры
Приготовление:

Яйца (4 шт.) разделить на белки и желтки. Смешать сливочное масло с сахарной пудрой.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Добавить желтки.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Добавить муку и миндаль.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Замесить тесто и отправить его на 4 часа в холодильник.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Потом раскатать тесто, выложить в форму, сформовать бортики, сверху застелить бумагой для выпечки и засыпать фасолью или горохом в качестве груза.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Выпекать при 180 градусах 15-20 минут, затем убрать фасоль и поставить в духовку еще на  5-10 минут, после чего охладить и вынуть корж.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Взбить белки с сахарной пудрой.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Выложить на корж в один слой ягоду, сверху - мороженое из морозилки.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Затем равномерно распределить взбитые белки. Не должно остаться ни 1 отверстия, иначе мороженое растает.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Выпекать при 220*С 3-4 минуты, пока белки не подрумянятся. Подавать и кушать немедленно.

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

рецепт вкусного торта аляска с мороженым с пошаговыми фото

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видеорецепт!


Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире