Борщ с сосисками


рецепт вкусного борща
Нам понадобится:

4-5 сосисок
2-3 вареных свеклы
4 картофелины
1 морковь
1 лук
1 помидор (или несколько шт. черри)
3-4 зубчика чеснока
томатная паста по вкусу
1 красный болгарский перец
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
1 лавровый лист
перец горошком
соль

Приготовление:

Картофель и болгарский перец нарезать соломкой и поставить вариться, добавив перец горошком и лавровый лист.

Тем временем приготовить зажарку: на растительном масле обжарить лук (нарезать кубиками), морковь (натереть на терке), 1-2 зубчика чеснока и томатную пасту по вкусу. Добавить в суп.

Затем добавить помидор, нарезанный кубиками.

В конце приготовления добавить измельченную зелень и сосиски, нарезанные кружочками.

За 5 минут до готовности добавить тертую вареную свеклу. Посолить, добавить 1-2 зубчика чеснока через пресс или мелкими кубиками. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Салат «Тбилиси»

Торт "Прага"