Салат "Таббуле" (арабская кухня)


рецепт классического таббуле
Нам понадобится:

2/3 ст. булгура
2 средних помидора (или несколько черри)
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
1/2 пучка свежей мяты
сок 1 лимона
оливковое масло
соль
перец

Приготовление:

Булгур смешать с 1 ст.л. оливкового масла, залить крутым кипятком (~1,5 ст.) и оставить на 30 минут под крышкой. Затем воду слить.
рецепт классического таббуле пошаговые фото

Зелень мелко нарезать, лук и чеснок - мелкими кубиками.
рецепт классического таббуле пошаговые фото

Затем добавить помидоры, нарезанные кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
рецепт классического таббуле пошаговые фото

Посолить, поперчить, всыпать булгур, перемешать.
рецепт классического таббуле пошаговые фото

рецепт классического таббуле пошаговые фото

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире