Гречка по-купечески
гречневая крупа
400-500 г свинины
1 лук
1 морковь
соль
черный молотый перец
1 ст.л. сливочного масла
растительное масло
Приготовление:
Гречневую крупу отварить до готовности. Морковь натереть на терке, лук - кубиками. Обжарить на растительном масле.
Свинину нарезать кубиками и добавить в сковороду к овощам. Обжаривать вместе до готовности.
Добавить несколько измельченных зубчиков чеснока.
Всыпать сваренную заранее гречку, посолить, поперчить. Готовить несколько минут, помешивая.
В конце добавить сливочное масло, перемешать.
Приятного аппетита!
Комментарии