Картофча

рецепт картофчи с пошаговыми фото
Нам понадобится:

4 картофелины
1 лук
3-4 зубчика чеснока
1/3-1/2 шт. чили (очистить от семян)
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
подсолнечное нерафинированное масло (с запахом)

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать очень тонкой соломкой. Затем всыпать картофель в кипящую воду и готовить до состояния альденте (не варить!). Он должен слегка хрустеть. Разложить по тарелкам, остудить.

рецепт картофчи с пошаговыми фото

В это время репчатый лук нарезать четвертинками или перьями и обжарить на раскаленном масле с запахом.

рецепт картофчи с пошаговыми фото

Остудить, выложить к картофелю вместе с маслом. Посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанными чили и чесноком, перемешать. Дать настояться, периодически перемешивая салат.

рецепт картофчи с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения