Лоби с яйцами (армянская кухня)

рецепты с лоби с фото
Нам понадобится:

зеленая фасоль лоби
2-3 яйца
1 кусок сливочного масла
соль
Приготовление:

Стручки фасоли нарезать наискосок.

рецепты с лоби с фото

Затем всыпать фасоль в сковороду или кастрюлю, залить кипятком. Вода не должна покрывать фасоль полностью. Готовить, периодически помешивая.

рецепты с лоби с фото

Когда фасоль немного обмякнет, добавить сливочное масло. Тушить до готовности, но не переварить. Вода при этом не должна полностью выпариться.

рецепты с лоби с фото

В миске взбить венчиком яйца.

рецепты с лоби с фото

Влить их в сковороду/кастрюлю, быстро перемешать. Готовить еще пару минут и снять с огня.

рецепты с лоби с фото

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире