Люля-кебаб из индейки на сковороде


рецепт люля-кебаба в домашних условиях
Нам понадобится:

1 кг индюшиного (или куриного) фарша
1/2 кг лука
2-3 яйца
свежий укроп
соль
перец
уксус (6-9%)
Приготовление:

Лук натереть на терке, укроп мелко нарезать, смешать с фаршем, посолить, поперчить.

рецепт люля-кебаба в домашних условиях с пошаговыми фото

Добавить яйца. Хорошо вымесить и "отбить" фарш.

рецепт люля-кебаба в домашних условиях с пошаговыми фото

Сформовать кебабы, обжарить на растительном масле с 1 стороны, перевернуть и тушить на медленном огне под крышкой.

рецепт люля-кебаба в домашних условиях с пошаговыми фото

Отдельно нарезать тонкими полукольцами 1 луковицу, замариновать в воде и уксусе (пропорции по вкусу).

рецепт люля-кебаба в домашних условиях с пошаговыми фото

Выложить люля-кебаб на тарелку, прослоив маринованным луком.

рецепт люля-кебаба в домашних условиях с пошаговыми фото

Накрыть крышкой на некоторое время. Подавать с овощами.

рецепт люля-кебаба в домашних условиях с пошаговыми фото

рецепт люля-кебаба в домашних условиях с пошаговыми фото

рецепт люля-кебаба в домашних условиях с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Салат «Тбилиси»

Торт "Прага"