Люля-кебаб на углях

рецепт как приготовить люля-кебаб на костре
Нам понадобится:

мясной фарш (охлажденный, не замороженный!)
1 лук
по 1 пучку петрушки и зеленого лука
соль
перец


Приготовление:

Мясной фарш смешать  с репчатым луком (нарезать мелкими кубиками), посолить, поперчить по вкусу. Добавить измельченную зелень. Хорошо вымесить фарш и отбить. Фарш можно приготовить самостоятельно, очень мелко нарезав мясо.

рецепт как приготовить люля-кебаб на костре фото

Затем нанизать мясо на шампуры и жарить на углях, постоянно переворачивая. Подавать со свежей зеленью. Прекрасно дополнят шашлык соусы Цахтон и "Кавказ".

рецепт как приготовить люля-кебаб на костре фото

рецепт как приготовить люля-кебаб на костре фото

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Ханум

Изображение

Салат "Клязьма"