Фасоль на тосте от Джейми Оливера


рецепты джейми оливера с фото
Нам понадобится:

2 зубчика чеснока
0,5 луковица
0,5 ч.л. копченой паприки
1 ст.л. бальзамического уксуса
400 г фасоли
200 г рубленных томатов
вустерский соус, соус табаско
4 тоста
сыр чеддер

Ароматное масло:

1 красный чили
1 веточка розмарина
оливковое масло


Приготовление:

Мелко порубить чили и вместе с розмарином поместить в кастрюлю с толстым дом или жаропрочную сковороду залить маслом и держать на медленном огне 20 мин.

рецепты джейми оливера с фото

Разогреть духовку до 160 градусов. Тонко нарезать чеснок, мелко порубить лук. Плеснуть ароматного масла в жаропрочную сковороду, затем добавить чеснок и лук. Жарить 10-15 минут, помешивая.

рецепты джейми оливера с фото

рецепты джейми оливера с фото

Добавить бальзамический уксус.

рецепты джейми оливера с фото

Слить жидкость из банки с фасолью, выложить все на сковороду, добавить рубленные помидоры, пару ложек вустерского соуса и несколько капель табаско. Готовить 5 минут.

рецепты джейми оливера с фото

рецепты джейми оливера с фото

Смять бумагу для выпечки, намочить водой и накрыть сковороду. Поставить в духовку на 50-60 минут пока соус не загустеет и не начнет источать умопомрачительные ароматы.

рецепты джейми оливера с фото

рецепты джейми оливера с фото

Перед подачей разложить фасоль на тост, посыпать тертым сыром и сбрызнуть ароматным маслом.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире