Блины скороспелые ("Книга о вкусной и здоровой пище", 1975 г.)


рецепт вкусных блинчиков на воде
Нам понадобится:

500 г муки
3 ст. воды
2-3 яйца
1 ст.л. сахара
по 1/2 ч.л. соли, соды и лимонной кислоты


Приготовление:


Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды. Добавить соль, сахар и соду.


рецепт вкусных блинчиков на воде пошаговые фото

рецепт вкусных блинчиков на воде пошаговые фото

Затем всыпать муку и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. 

рецепт вкусных блинчиков на воде пошаговые фото

Лимонную кислоту развести в стакане воды.

рецепт вкусных блинчиков на воде пошаговые фото

Влить в подготовленное тесто, перемешать и немедленно начать печь блины.

рецепт вкусных блинчиков на воде пошаговые фото

Выпекать блины с 2 сторон на растительном масле, складывая в стопку и смазывая готовые блины сливочным маслом.

рецепт вкусных блинчиков на воде пошаговые фото

Эти блинчики также подходят для фарширования любыми сладкими и несладкими начинками.

Если нет лимонной кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и перемешать.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире