Салат со свеклой, сыром фета и кедровыми орешками


рецепт вкусного салата со свеклой, фетой и кедровыми орешками
Нам понадобится:

1 пучок рукколы
1 отварная или запеченная свекла
150-200 г сыра фета
1 горсть кедровых орехов

Заправка:

2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
1/2 красной луковицы
соль
перец
Приготовление:

Свеклу отварить или запечь до готовности. Очистить и нарезать небольшими ломтиками. Орешки очистить и поджарить 1-2 минуты на сухой сковороде.

рецепт вкусного салата со свеклой, фетой и кедровыми орешками

Приготовить заправку. Смешать масло, уксус, соль, перец и лук, нарезанный мелкими кубиками.

рецепт вкусного салата со свеклой, фетой и кедровыми орешками

Рукколу промыть, обсушить и выложить на тарелку.

рецепт вкусного салата со свеклой, фетой и кедровыми орешками

Сверху разложить ломтики свеклы.

рецепт вкусного салата со свеклой, фетой и кедровыми орешками

Затем сыр фета, нарезанный крупными кубиками.

рецепт вкусного салата со свеклой, фетой и кедровыми орешками

Посыпать салат поджаренными орешками и полить заправкой.

рецепт вкусного салата со свеклой, фетой и кедровыми орешками

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире