Свинина, тушенная с кислой капустой

Нам понадобится:

400-500 г свинины

400-500 г квашеной капусты (если сильно кислая, промыть под водой)

1 репчатый лук

1 морковь

сметана

соль

черный молотый перец

растительное масло

Приготовление:

Мясо нарезать средними кубиками, обжарить на растительном масле. Добавить тертую морковь и лук, нарезанный кубиками. Тушить вместе минут 20. Затем добавить квашеную капусту и тушить под крышкой, подливая воды. В конце добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать.

Приятного аппетита!