Паштет из сала с чесноком и зеленью
1 крупный кусок соленого сала (можно с тонкой мясной прослойкой)
чеснок по вкусу
1 небольшой пучок укроп
черный молотый перец
красный молотый перец по желанию
черный хлеб для подачи
Приготовление:
У сала срезать шкурку, нарезать крупными кубиками. Затем прокрутить сало и чеснок через мелкую решетку мясорубки.
Добавить измельченный укроп. Поперчить по вкусу. Перемешать и охладить.
Подавать, намазав на черный хлеб.
Приятного аппетита!
Комментарии