Паштет из сала с чесноком и зеленью

Нам понадобится:

1 крупный кусок соленого сала (можно с тонкой мясной прослойкой)
чеснок по вкусу
1 небольшой пучок укроп
черный молотый перец
красный молотый перец по желанию
черный хлеб для подачи

Приготовление:

У сала срезать шкурку, нарезать крупными кубиками. Затем прокрутить сало и чеснок через мелкую решетку мясорубки.

Добавить измельченный укроп. Поперчить по вкусу. Перемешать и охладить.

Подавать, намазав на черный хлеб.

Приятного аппетита!