Салат с креветками, рукколой и кедровыми орехами
Нам понадобится: 1 большой пучок рукколы 4-5 шт. помидоров черри 12-15 креветок 1 горсть кедровых орехов 30 г пармезана соль 1 ст.л. бальзамического уксуса 2 ст.л. оливкового масла Приготовление: Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. На растительном масле обжарить 2-3 зубчика чеснока, разрезанных вдоль пополам. Затем извлечь его из сковороды и обжарить на этом же масле креветки. На плоское блюдо выложить листья рукколы и черри, нарезанные пополам. Выложить обжаренные креветки. Сверху посыпать кедровыми орешками. Посолить по вкусу. Сбрызнуть салат уксусом и оливковым маслом. Посыпать салат тертым пармезаном. Приятного аппетита!
