Салат с рукколой, куриной печенью и кедровыми орехами

Ингредиенты:

1 пучок рукколы

250-300 г куриной печени

4-5 шт. черри

1 горсть кедровых орехов

1 кусочек сливочного масла

1-2 ч.л. меда

2-3 ст.л. растительного масла

1 ст.л. соуса наршараб

соль

Приготовление:

Кедровые орехи очистить и обжарить на сухой сковороде.

Куриную печень отварить, затем обжарить на сливочном масле с медом.

Рукколу промыть и выложить на плоское блюдо. Сверху выложить помидоры черри, нарезанные пополам.

Добавить в салат обжаренную печень.

Для заправки смешать растительное масло, соус наршараб и соль. Посыпать салат кедровыми орехами и полить заправкой.

Приятного аппетита!