Фунчоза с креветками и овощами

Ингредиенты:

400-500 г королевских креветок

200 г фунчозы

1 болгарский перец

1 морковь

1 лук

2-3 зубчика чеснока

4-5 ст.л. соевого соуса

3-4 пера зеленого лука

кунжут

Приготовление:

Фунчозу залить кипятком. Оставить на 5 минут. Слить воду.

Лук, морковь и перец нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле.

Добавить очищенные креветки и мелко нарезанный чеснок. Обжарить вместе несколько минут до готовности.

Добавить лапшу и соевый соус. Перемешать. Если не хватает соли, добавить ее по вкусу. Готовить еще 1-2 минуты.

Перед подачей посыпать блюдо кунжутом и зеленым луком.

Приятного аппетита!