Борщ с квашеной капустой


рецепт вкусного борща с фото
Нам понадобится:

свиные ребрышки (или др.мясо)
квашеная капуста
4-5 картофелин
1 лук
1 морковь
3-4 зубчика чеснока
томатная паста по вкусу
2-3 небольших вареных свеклы
1 лавровый лист
перец горошком по вкусу
соль
Приготовление:

Мясо отварить до полуготовности, добавить капусту и продолжить варить до полной готовности.

рецепт вкусного борща с пошаговыми фото

рецепт вкусного борща с пошаговыми фото

Затем добавить картофель (картофель и свеклу отварить заранее), варить вместе ~3 минуты.

рецепт вкусного борща с пошаговыми фото

В конце добавить зажарку (обжарить морковь на терке+лук кубиками+томатная паста и чеснок через пресс), лавровый лист, перец горошком и пару долек нарезанного свежего чеснока. 

рецепт вкусного борща с пошаговыми фото

рецепт вкусного борща с пошаговыми фото

За 2-3 минуты до конца добавить натертую вареную свеклу, посолить по вкусу.

рецепт вкусного борща с пошаговыми фото

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире