Рагу со свининой и овощами


рецепт вкусного мясного рагу с мясом и овощами
Нам понадобится:

400-500 г нежирной свинины
1 баклажан
1 лук
1 морковь
1 помидор
1/2 б. консервированной фасоли
1 сладкий перец
1/2 кабачка
1 лавровый лист
томатная паста по вкусу
соль
перец
хмели-сунели
1/2 пучка петрушки
Приготовление:

Мясо нарезать средними кубиками. Обжарить на растительном масле.

рецепт вкусного мясного рагу с мясом и овощами

Добавить лук (нарезать полукольцами), морковь (нарезать соломкой), специи. Обжарить вместе.

рецепт вкусного мясного рагу с мясом и овощами

Добавить баклажан, нарезанный полукольцами.

рецепт вкусного мясного рагу с мясом и овощами

Через несколько минут добавить очищенный и нарезанный кубиками кабачок. Перец, нарезанный соломкой.

рецепт вкусного мясного рагу с мясом и овощами

В конце приготовления добавить фасоль, лавровый лист, томатную пасту.

рецепт вкусного мясного рагу с мясом и овощами

Затем помидор, нарезанный кубиками.

рецепт вкусного мясного рагу с мясом и овощами

Добавить измельченную петрушку. Перемешать и подавать.

рецепт вкусного мясного рагу с мясом и овощами

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»

Изображение

Мясо по-французски

Изображение

Блинчики на кефире