Курица в клюквенном маринаде


рецепт курицы в ягодном маринаде
Нам понадобится:

1 целая курица
150 г клюквы (свежей или замороженной)
5 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. меда
2-3 щепотки тимьяна
соль
перец
Приготовление:

Клюкву вымыть, обсушить, затем измельчить с помощью блендера.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

В клюквенное пюре добавить 2 ст.л. сметаны.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Влить 5 ст.л. соевого соуса.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Добавить 1 ст.л. меда.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Посолить и добавить немного тимьяна.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Слегка поперчить и перемешать.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Курицу промыть, обсушить и выложить в глубокую миску.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Смазать курицу клюквенным маринадом со всех сторон и оставить мариноваться при комнатной температуре на 4-8 часов.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Затем переложить курицу в форму для запекания.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Сверху накрыть форму фольгой, закрепить края.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Запекать курицу ~1ч 20 мин. при 200*С.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Затем снять фольгу.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото

Полить курицу выделившимися соками и запекать до появления красивой румяной корочки.

рецепт курицы в ягодном маринаде с пошаговыми фото


Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Изображение

Салат «Тбилиси»