Овощной суп «7 в 1»

Рецепт как приготовить вкусный овощной суп
Нам понадобиться (на 2 порции):

1 морковка
2 картошки
1 луковица
горсть капусты
1 свежий огурец
3 помидора
1/2 шт. сладкого перца
укроп и петрушка
чеснок и соль по вкусу
растительное и сливочное масло

Приготовление:

В кастрюлю с толстым дном влить 3 ст.л. растительного масла и добавить кусочек сливочного масла.

Выложить слоями нарезанные овощи: 1 слой - 1 морковка, 2 слой - 2 картошки, 3 слой - 1 луковица, 4 слой - горсть капусты, 5 слой - 1 свежий огурец, 6 слой – 3 помидора, 7 слой – 1/2 шт. сладкого перца.

Накрыть кастрюлю крышкой и тушить овощи в собственном соку на медленном огне 25-30 минут, периодически встряхивая. Затем залить кипятком, посолить, довести до кипения и выключить.

Подавать со сметаной, посыпав мелко нарезанной зеленью. Можно добавить чеснок, пропущенный через пресс по вкусу. 

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения