Гречка с курицей, томленная в духовке

Нам понадобится:

2 куриных окорока
1,5 ст. гречки
3 ст. кипятка
2-3 зубчика чеснока
50-100 г сливочного масла

зелень по вкусу
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Окорока порезать на куски. Гречку промыть, пересыпать в кастрюлю, залить кипятком, оставить на 10 минут.

Гречку посолить, поперчить, добавить зелень, мелко нарезанный чеснок. Все перемешать, перелить в форму для запекания.

Сверху уложить курицу, положить сверху небольшие кусочки сливочного масла.

Плотно закрыть фольгой или накрыть крышкой. Запекать в духовке 60 минут при 180*С. За 15 минут до конца приоткрыть фольгу.

Приятного аппетита!