"Ленивый" бризоль
!["Ленивый" бризоль Рецепт - как приготовить бризоль](https://2.bp.blogspot.com/-AcK6GthVw38/V1UYTHj1wlI/AAAAAAAAAtU/OiH5DMz9sWMPv7sSjQ5MUe_DtVRzYb7SwCLcB/s640/%25D0%25BB%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B2%25D1%258B%25D0%25B9%2B%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B8%25D0%25B7%25D0%25BE%25D0%25BB%25D1%258C.jpg)
Нам понадобится:
2 яйца
70 г мясного фарша (~2 cт. ложки)
2 ст.л. молока
растительное масло
зелень
соль
черный молотый перец
Начинка:
70 г мясного фарша (~2 cт. ложки)
2 ст.л. молока
растительное масло
зелень
соль
черный молотый перец
Начинка:
1-2 свежих огурца
зеленый лук
укроп
1 ст.л. сметаны
1/3 ч.л. горчицы
соль
зеленый лук
укроп
1 ст.л. сметаны
1/3 ч.л. горчицы
соль
Приготовление:
Смешать фарш, яйца, молоко, соль, перец. Добавить 1 ч.л. растительного масла и еще раз тщательно перемешать.
Вылить смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой несколько минут на небольшом огне. Затем аккуратно перевернуть и жарить еще пару минут.
Для начинки смешать нарезанный свежий огурец (нарезать соломкой), сметану, горчицу, соль и зелень.
На одну половину бризоля выложить начинку, накрыть второй половинкой и сразу снять с огня. При подаче щедро посыпать бризоль зеленью.
Смешать фарш, яйца, молоко, соль, перец. Добавить 1 ч.л. растительного масла и еще раз тщательно перемешать.
Вылить смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой несколько минут на небольшом огне. Затем аккуратно перевернуть и жарить еще пару минут.
Для начинки смешать нарезанный свежий огурец (нарезать соломкой), сметану, горчицу, соль и зелень.
На одну половину бризоля выложить начинку, накрыть второй половинкой и сразу снять с огня. При подаче щедро посыпать бризоль зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии