Щи с фрикадельками


рецепты для детей
Нам понадобится:

400- 500 г мясного фарша
белокочанная капуста
4-5 картофелин
2 лука
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
перец горошком по вкусу
зелень по вкусу
соль
черный молотый перец

Приготовление:

В кипящую воду закинуть 1 лук (нарезать кубиками) и морковь (натереть на терке).

Приготовить фрикадельки: смешать фарш, соль, перец, чеснок (пропустить через пресс) и 1 лук (натереть на терке). Хорошо вымесить. И мокрыми руками сформовать небольшие шарики.

Закинуть фрикадельки в кипящую воду, варить до полуготовности, затем добавить картофель (нарезать соломкой), лавровый лист, перец горошком, посолить. Варить до готовности. В конце добавить измельченную зелень.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Еще рецепты