Запеканка с кабачками и фаршем
Нам понадобится:
1 кг кабачков
500 г мясного фарша
200 г моркови
150 г лука
100 г твердого сыра
соль
черный молотый перец
растительное масло
Кабачки очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кубиками, морковь натереть, лук нарезать кубиками. Сыр натереть на терке.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
В другой сковороде обжарить кабачки и морковь до золотистого цвета.
В форму для запекания выложить половину кабачков с морковью.
Сверху ровным слоем выложить весь фарш.
Покрыть его оставшимися кабачками.
Посыпать твердым сыром и запекать при 180*С 20 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии