Вишневый пирог

Нам понадобится:

Тесто:

1 пачка сливочного масла (200 г)
1 щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
300-400 г муки

Заливка:

250 г сметаны
150 г сахара (или по вкусу)
300 г замороженной вишни без косточек
2 яйца
2 ст.л. крахмала

Приготовление:

В сливочное масло комнатной температуры добавить соль, сахар, разрыхлитель и муку, замесить тесто. Накрыть полотенцем.

Тем временем подготовить заливку. Заливка: яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану и крахмал, перемешать.

Тесто выложить в разъемную форму (24 см в диаметре), сделать бортики.

Высыпать вишню и влить заливку.

Выпекать 40-45 минут при 200*С. Время приготовления пирога зависит от духовки.

Приятного аппетита!