Курица, запеченная с овощами и грибами в рукаве

Нам понадобится:

5-6 куриных голеней (или других частей курицы)

400 г шампиньонов (или других грибов)

картофель

2 моркови

2 лука

5-6 зубчиков чеснока

сок 1/2 лимона

соль

черный молотый перец

тимьян

растительное масло

рукав для запекания

Приготовление:

Грибы нарезать на 2-4 части, картошку и морковь - крупными кубиками, лук - полукольцами, чеснок - пластинами, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом, посолить, поперчить, добавить тимьян.

Хорошо перемешать. Можно добавить несколько кубиков сливочного масла. 

Переложить куриные голени, нарезанные овощи и грибы в рукав для запекания.

Завязать рукав ниткой, сделать несколько проколов по поверхности рукава. Выложить на противень и запечь до готовности при 180*С.

Приятного аппетита!