Паштет из куриной печени

Нам понадобится:

300 г куриной печени

1 крупная морковь

1 крупная луковица

1 кусочек сливочного масла

соль

перец

Приготовление:

Печень промыть, очистить от пленок, обжарить на растительном масле до готовности. 

Отдельно обжарить лук (нарезать кубиками) + морковь (натереть на крупной терке).

Смешать печень, лук и морковкой. Прокрутить их через мясорубку или пробить в блендере до однородной консистенции. 

Добавить сливочное масло, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Подавать, намазав на хлеб.

Приятного аппетита!