Паштет из куриной печени
Нам понадобится:
300 г куриной печени
1 крупная морковь
1 крупная луковица
1 кусочек сливочного масла
соль
черный молотый перец
Печень промыть, очистить от пленок, обжарить на растительном масле до готовности.
Отдельно обжарить лук (нарезать кубиками) + морковь (натереть на крупной терке).
Смешать печень и лук с морковкой. Прокрутить их через мясорубку или пробить в блендере до однородной консистенции.
Добавить сливочное масло, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Подавать, намазав на хлеб.
Приятного аппетита!
Комментарии