Паштет из куриной печени

Нам понадобится:

300 г куриной печени
1 крупная морковь
1 крупная луковица
1 кусочек сливочного масла
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Печень промыть, очистить от пленок, обжарить на растительном масле до готовности.



Отдельно обжарить лук (нарезать кубиками) + морковь (натереть на крупной терке).



Смешать печень и лук с морковкой. Прокрутить их через мясорубку или пробить в блендере до однородной консистенции. Добавить сливочное масло, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Подавать, намазав на хлеб.



Приятного аппетита!