Курица с апельсинами в фольге

Нам понадобится:

1 целая курица 

1 апельсин

250 мл кефира

карри по вкусу

соль

черный молотый перец

Приготовление:

Курицу нарезать на порционные куски, добавить кефир, специи и оставить мариноваться на 1-2 часа. 

Затем выложить в керамическую форму для запекания (или на фольгу), затем кольца апельсина. Сверху накрыть листом фольги и закрепить края. 

Запекать 40-45 минут при 200*С. В конце запекания приоткрыть фольгу для получения красивой корочки.

Приятного аппетита!