Стожки

Нам понадобится:

Для фарша:

400 г свино-говяжьего фарша
1 лук
1 маленькая картофелина
1 ломтик черствого батона
1 яйцо
1 зубчик чеснока
соль
черный молотый перец

Для начинки:

2 лука
4 картофелины
4 яйца
150 г твердого сыра
майонез
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Приготовить фарш. Смешать мясной фарш, соль, перец, лук (натереть на терке или нарезать мелкими кубиками), чеснок (пропустить через пресс), картошку (натереть на мелкой терке), батон (предварительно вымоченный в молоке). Хорошо вымесить.

Сформовать небольшие плоские лепешки и выложить на смазанный маслом противень (или выстеленный бумагой для выпечки).

Приготовить начинку. Лук нарезать кубиками и обжарить. Яйца отварить. Картофель натереть на крупной терке, посолить. Сыр натереть на мелкой терке.

Сверху на мясные лепешки слоями выложить обжаренный лук и тертый картофель.

Затем вареные яйца, натертые на крупной терке.

Сверху смазать стожки небольшим количеством майонеза.

Посыпать тертым сыром. Запекать 25-30 минут при 180*С в хорошо разогретой духовке.

Приятного аппетита!