Мясные гнезда с сулугуни


рецепт приготовления мясных котлет в духовке
Нам понадобится:

700 г свино-говяжьего фарша
шампиньоны
2 лука
сыр сулугуни (или другой сыр)
соль
черный молотый перец
любимые специи

Приготовление:

Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, сформовать шарики, сделать в них углубления и оформить "бортики". Выложить их в стеклянную форму не плотно друг к другу. 

Для начинки грибы и лук мелко нарезать и обжарить, дать немного остыть и выложить в "гнезда". Сверху на каждое "гнездо" выложить по 1 ломтику сулугуни.

Запечь до готовности при 180*С (30-40 минут).

Приятного аппетита!

Еще рецепты