Свиные ребра в ароматном маринаде

Нам понадобится:

1 кг свиных ребер (или натуральных свиных котлет на кости)

4 ст.л. растительного масла

2 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. жидкого меда

1 ч.л. неострой горчицы

1 ст.л. томатной пасты

2 ст.л. апельсинового мармелада (или апельсинового сока)

1 зубчик чеснока (пропустить через пресс)

соль

черный молотый перец

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для маринада и залить им ребрышки в глубокой миске. Убрать в холодильник минимум на несколько часов.

Запекать 45-60 минут при 180*С, периодически поливая мясо маринадом (или запечь на мангале на решетке, смазанной растительным маслом, периодически переворачивая, 30-35 минут).

Приятного аппетита!