Картофель с баклажанами по-кавказски

рецепт картофеля с баклажанами по-кавказски
Нам понадобится:

картофель
1 баклажан
1 болгарский перец
1 лук
1 морковь
2 помидора
сливочное масло
зелень по вкусу

Приготовление:


Приготовить поджарку. На сливочном масле обжарить лук (нарезать кубиками) и морковь (нарезать соломкой).

рецепт картофеля с баклажанами по-кавказски с пошаговыми фото

Добавить болгарский перец (нарезать кубиками). 

рецепт картофеля с баклажанами по-кавказски с пошаговыми фото

Затем добавить 2 помидора (натереть на терке).

рецепт картофеля с баклажанами по-кавказски с пошаговыми фото

В кастрюлю с толстым дном слоями выложить картофель (нарезать крупными кубиками), очищенные баклажаны (нарезать брусочками), а затем поджарку.
рецепт картофеля с баклажанами по-кавказски с пошаговыми фото

рецепт картофеля с баклажанами по-кавказски с пошаговыми фото

Залить все водой, чтобы она не полностью покрывала блюдо и тушить до готовности.

рецепт картофеля с баклажанами по-кавказски с пошаговыми фото

При подаче посыпать зеленью.

рецепт картофеля с баклажанами по-кавказски с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения