Кролик в сметане
1 кролик
1 морковь
1 лук
1/2 шт. помидора
чеснок
соль
черный молотый перец
1 лавровый лист
1-2 ст.л. сметаны
перец горошком
сливочное масло
Готовить кролика лучше в скороварке или мультиварке. В чашу мультиварки сложить лук (нарезать крупными кубиками), морковь (нарезать соломкой), помидор (нарезать кубиками), перец горошком, чеснок (нарезать пластинами), соль, перец, мясо (нарезать крупными кусками), несколько кусочков сливочного масла и сметану.
Долить немного воды, чтобы едва прикрывало блюдо и поставить на режим "Тушение" (для мультиварки) или тушить до готовности в скороварке под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
Комментарии