Салат с баклажанами-гриль
Нам понадобится:
1/2 шт. среднего баклажана
1 помидор (или несколько штук черри)
салатные листья
100-150 г сыра фета (или моцареллы)
оливковое масло
сок 1/4 шт. лимона
соль
черный молотый перец
Помидор нарезать дольками (черри нарезать пополам), сыр раскрошить (или использовать моцареллы-мини). Баклажаны нарезать кружочками, посолить, обжарить на сковороде-гриль или запечь в духовке на решетке в режиме "Гриль".
На тарелку выложить салатные листья (промыть и нарвать руками).
Сверху выложить помидор и баклажаны.
Затем сыр.
Посолить, поперчить, заправить салат маслом и лимонным соком.
Приятного аппетита!
Комментарии