Сальтимбокка от Дженнаро Контальдо

Нам понадобится:

2 куриных филе

нарезка панчетты

листья свежего шалфея

соль

черный молотый перец

Приготовление:

Филе нарезать на 3 кусочка, посолить, поперчить. 

На кусочек филе положить листик шалфея и обернуть их полоской панчетты.

Закрепить зубочисткой и обжарить на оливковом масле на среднем огне. Подавать с салатом.

Приятного аппетита!