Простой бутерброд с грибами от Джейми Оливера

Нам понадобится:

смесь лесных грибов (белые, шампиньоны или другие грибы)

3 зубчика чеснока

~ 1 ст.л. сливочного масла

12 капель лимонного сока

оливковое масло

свежие тимьян и розмарин

соль

черный молотый перец

хлопья чили (или мелко нарезать свежий чили)

белый хлеб (чиабатта)

Приготовление:

Хлеб нарезать ломтиками и подсушить на сухой сковороде. 

На оливковом масле обжарить чеснок (нарезать пластинами) и нарезанные лесные грибы. 

Добавить соль, перец, чили, розмарин и тимьян. 

Затем добавить сливочное масло, лимонный сок и 1-2 ст.л. воды. 

Отодвинуть грибы в сторонку и обжарить в этом грибном соусе подсушенные тосты.

Выложить тосты на тарелку, а сверху грибы.

Приятного аппетита!