Рубленые мясные котлеты
500 г свинины
2 ст.л. крахмала с верхом
2-3 ст.л. майонеза
2 яйца
1 лук
1/2 ст.л. 9%-го уксуса
растительное масло
соль
черный молотый перец
Мясо нарезать мелкими кубиками, лук - кубиками. Смешать.
Добавить майонез, яйца, крахмал, уксус, посолить, поперчить, перемешать. Убрать в холодильник на ночь.
Затем выкладывать котлеты на сковороду ложкой. Жарить на масле с 2 сторон до румяной корочки.
Мясо можно заменить белой рыбой, тогда вместо уксуса использовать лимонный сок.
Приятного аппетита!
Комментарии