Индейка, запеченная с тимьяном и чесноком

Нам понадобится:

1 голень индейки

свежий тимьян (или сухой тимьян)

чеснок по вкусу

лимонный сок

соль

черный молотый перец

оливковое масло

Приготовление:

Индейку нарезать порционно, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Добавить чеснок (пропустить через пресс) и листики тимьяна, перемешать и оставить на некоторое время.

Выложить мясо в керамическую форму для запекания, накрыть сверху фольгой и запечь до готовности. В конце приоткрыть фольгу, чтобы появилась красивая золотистая корочка.

Приятного аппетита!