Запеченные свиные ребрышки, маринованные в вине и луке

Нам понадобится:

10-12 шт. свиных мясистых ребрышек

~ 1/2 бутылки красного сухого вина хорошего качества

1 лук

соль

черный молотый перец

Приготовление:

Ребрышки помыть, обсушить бумажным полотенцем, поперчить, выложить в глубокую миску и залить вином, добавить лук, нарезанный кубиками. Убрать в холодильник на несколько часов.

Затем посолить и выложить ребрышки на смазанный растительным маслом противень, вокруг разложить овощи. Запечь при 180*С до готовности.

Приятного аппетита!