Салат из свеклы с апельсиновой заправкой

Нам понадобится:

4-5 шт. отварной свеклы
1-2 зубчика чеснока
свежая петрушка
сок 1/2 апельсина
4-5 ст.л. оливкового или растительного масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец

Приготовление:

Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками. Чеснок и петрушку мелко нарезать. Смешать ингредиенты и полить заправкой. Заправка: апельсиновый сок смешать с маслом и уксусом.

Приятного аппетита!