Конкильони с лисичками и сыром фета

Ингредиенты:

конкильони

300-400 г лисичек

100-150 г сыра фета

грана падано (или пармезан)

Приготовление:

Конкильони отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Лисички потушить на сухой сковороде в собственном соку примерно минут 10, затем добавить растительное масло и обжарить до готовности. 

Затем переложить лисички в глубокую тарелку. Добавить сыр фета и перемешать.

Начинить конкильони, выложить их в керамическую форму.

Посыпать тертым сыром.

Запечь при 180*С до золотистости.

Приятного аппетита!