Отбивные из говяжьей печени

Нам понадобится:

печень говяжья

1-2 яйца

мука

соль

черный молотый перец

растительное масло

Приготовление:

Печень нарезать не очень тонкими стейками, аккуратно отбить с 2 сторон (лучше через пищевую пленку), посолить, поперчить.

Обвалять с 2 сторон в яйце, затем в муке. 

Жарить с 2 сторон до готовности.

Приятного аппетита!