Рулетики из куриной печени в ветчине на мангале


рецепт вкусного шашлыка
Нам понадобится:

400 г ветчины
300 г куриной печени
сок 1 лимона
хмели-сунели
сухая молотая паприка
соль
черный молотый перец
1-2 ст.л. майонеза
Приготовление: 

Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

Печень очистить от пленок, промыть и обсушить, нарезать брусочками, добавить специи и майонез, перемешать. Оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.

Затем каждый брусочек печени завернуть в ломтик ветчины, чтобы получился рулетик и закрепить зубочисткой. Тоже самое проделать и остальной печенью.

Выложить рулетики на решетку, смазанную растительным маслом и лимонным соком. Вынуть зубочистки и жарить на мангале до готовности. Чтобы рулетики не пригорели, почаще переворачивать решетку.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Салат «Тбилиси»

Торт "Прага"